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" Nul ne peut porter la peine de l'autre,
mais marcher à ses cotés est toujours possible . . " Association Manu"
Date de création : 08.02.2012
Dernière mise à jour :
05.10.2025
9499 articles
*L'esprit a beau faire plus de chemin que le coeur, il ne va jamais aussi loin ..*
Proverbe chinois
Le vert est la couleur de l'espoir : et j'en ai du vert et de l'espoir ;)
La vie ce n'est pas seulement respirer
c'est avoir le souffle coupé
Abricots (du roussillon ), du jardin en confiture
Voilà le troisième panier d'abricots du jardin
J'ai fais plusieurs Gâteaux et nous en avons mangés des frais
Mais sachant qu'il y en a encore d'autres a venir , j'ai décidé de faire de la confiture ..
Avec des amandes du jardin c'est bien meilleur
La confiture d'abricot est très simple à réaliser grâce aux abricots qui se préparent facilement. Voici une recette simple, rapide et délicieuse. Encore meilleure avec des abricots bien mûrs...
Ingrédients :
sucre : 900 gr
abricot : 1000 gr
amandes: Et oui c'est celà la petite différence qui fait tout ^^
Une poignée environ (entières et non pelées elles sont bien meilleures)
Préparation:
Laver les abricot
.Dénoyauter les fruits puis les couper en 4 ....
Mettre les abricots coupés dans une bassine à confiture ou dans une grosse cocotte minute. (c'est cette dernière que j'ai employée )
Couvrir avec le sucre cristallisé pesé en fonction du poids de fruits . Laisser macérer une nuit (pas au réfrigérateur ) .
Le lendemain , les fruits ont rendu de l'eau avec le sucre . Mettre à cuire à feu moyen . Quand ça commence à bouillir et faire de la mousse , écumer et baisser le feu .
Ajoutez les amandes , et laisser cuire à partir de là pendant 20 minutes environ en écumant régulièrement .
Pour savoir si elle est cuite faites le test de la goutte
Si elle se fige dans une assiette froide c'est que la confiture est cuite ...
Maintenant que votre confiture d'abricot est cuite vous pouvez la mettre en pot, versez la confiture d'abricot dans le pot, fermez le pot et mettez le vite à l'envers.
Attendez que la confiture d'abricot soit froide pour remettre les pots à l'endroit. Il faut faire très attention les pots sont chauds.
Imprimer l'étiquette de votre choix et la coller sur les pots .
Je l'ai faite moi même et je l'ai collée avec du scotch ..
Comme souvent beaucoup d'entre vous vont trouver qu'il y a beaucoup de sucre, il faut faire varier la quantité de sucre à votre goût, si les abricots sont très sucrés vous pouvez en mettre un peu moins. Mais attention moins il y a de sucre et moins la confiture se conserve longtemps.!
Pour les petits déjeuner et les goûters des enfants .Rien ne vaut une confiture maison ....
miam,http://myrialam.centerblog.net
bonsoir ma douce Andréahé hé mon horloge va fêter le 14juillet mdrrrrr
merci pour tes surper comm ma belle ,tous aussi sympa les uns que les autres
c'est gentil comme tout et ça fait plaisir
merci pour la confiture d'abricots,les miens ont pris des couleurs lol
passe une bonne soirée
gros bisous
http://roseedujour.centerblog.net
Bonsoir ma Andréaj'adore les abricots , sous toutes les formes ....
Dernière ligne droite avant les vacances ... plus que 3 jours yeahhhhh
Très belle journée ensoleillée chez moi , et je viens te souhaiter une belle soirée
bisousss, Patou
http://vanilie.centerblog.net
Avec une telle production "Bio", tu pourrais aménager un petit étal devant ta porte & proposer tes fruits & légumes (outre, un petit apport financier, le partage de tels bienfaits de la nature ne peuvent qu'être appréciés...)Sinon, j'aime bien ce beau beau fruit jaune/orangé très sain & bénéfique pour la santé...
J'apprécie particulièrement l'abricot "Rouge du Roussillon" très sucré & bien juteux surtout....
Bisous d'une fin de journée relativement clémente question météo, bien que ce ne soit pas encore le "véritable" été, tellement attendu après un mois de juin particulièrement arrosé & gris !
Cathy
http://sentiersdecathy.centerblog.net
Bonsoir Andréa,J'aime beaucoup la confiture d'abricots et ma cousine encore plus que moi, quand j'allais au Maroc mes amis en achetaient pour moi.
Je me suis allongée un peu, c'est mieux que de prendre du dafalgan codéiné, j'en prends déjà chaque matin, je crois que ce temps me fatigue.
Le soleil ne nous a pas quitté de la journée, il a fait un peu moins chaud.
Je te souhaite de passer une agréable soirée suivie d'une belle et douce nuit et je t'envoie de gros bisous affectueux et amicaux.
http://gardoise.centerblog.net
Superbe! Une vraie fee des vergers, du producteur au consommateur lol.Hier pour moi c etait la rhubarbe:) Je vois que tu as ete tres occupee..
Je te souhaite une tres belle soiree, plein de bisous !
http://ladyoftheswamps.centerblog.net
Coucou Andréa me voilà,pourtant on dit que les chats et les chiens s'attendent bien mais avec ce que je viens de lire,je crois que ça sera pas le cas.Je suis sûr que ta confiture d'abricot sera trés bonne.Sur un morceau de pain frais et avec un morceau beurre hummmm.Je te souhaite une bonne soirée ainsi qu'une bonne semaine.Bisous bisous.
Valérie.
http://cendrederose.centerblog.net
bontééééééééééééééééé les miens ne sont pas encore murs !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-) on est spéciaux dans l yonne, il pleut tout le tempssssssssssssssssssssssssssssssssssss sauf hier et aujourd hui :-) quelle chance d avoir tout ça !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mille gros bisous ma Andréa :-)http://prettypoun.centerblog.net
bonsoir mon amiemerci pour ton passage ça fait toujours plaisir
et quelle plaisir je découvre ta confitureµ
ça donne envie ,,,,,,,,
chez nous avec les abricots on mets parfois de la rhubarbe
elle est bien réussie ta confitures ! félicitation
bizzzzzzzzzzzzzzzz Christiane
http://douceuretdetente.centerblog.net
Coucou AndréaTu es dans la confiture tu as bien raison cela emploie les fruits tu as de chance d'avoir tous ses fruits chez toi...
je passe ce matin par un temps pas trop folichon ce n'est pas encore l'été aujourd'hui chez nous.....te souhaiter un bon mardi !!!
Bonne journée à toi.
Bisous amitié @+++
http://maryvonne35.centerblog.net
Hummmmm...... Ah c'est malin !!! J'ai pris 10kg rien qu'en regardant tes confitures lol !!!!!!! Ils ont l'air bien appétissants, tes abricots !! Ici, en Bourgogne, ils sont non seulement hors de prix mais ils ont le goût de flotte !!! Beurk !!! Elles doivent être délicieuses, tes confitures !! Et une bonne tarte d'abricots du jardin... Ca doit être quelque chose !! Une compote d'abricots du jardin aussi, ça doit être un délice !! Ca y est, j'ai bavé sur mon clavier lol !!Gros bisous et bonne journée à toi !! Lilas.
http://lilasjade.centerblog.net
Je te souhaite un bon mardi, bisoushttp://mondouxrefuge.centerblog.net
De quoi passer l'hiver prochain... Belle journée chez vous Bises x2http://http://patriarch.free.fr.centerblog.net
j'en ai fait, mais pour qui ? Je n'y arrive plus Andréa !Je viens te souhaiter un bon Mardi bisoushttp://angeoudemongif.centerblog.net
Bonjour Andréa,Bon courage pour les confitures, tu auras chaud,profites bien du vernissage de la galerie, tu verras sûrement de jolis tableaux.
Il a fait moins chaud la nuit dernière, j'ai mieux dormi, ce matin ça va un peu mieux, nous avons un beau soleil et une température raisonnable 24°.
Je te souhaite de passer un très agréable mardi, que tout aille bien pour toi et je t'envoie mille très gros bisous affectueux et amicaux et je n'oublie pas le doux bisous sur la truffe de Tara.
http://gardoise.centerblog.net
mon petit passage pour te souhaiter une bonne journée et vu l'heure qu'il est un bon appétit! j'espère que tu vas bien, moi oui, malgré que je ne sois pas trop là.bisoushttp://chez-l-amie-de-tous.centerblog.net
bonjour andréac'est avec un ptit rayon de soleil ,que je passe chez toi
pour te souhaiter ,une bonne journée de mardi
j'espère que tu vas bien ,pour moi il en est de même
à bientôt ,bisous de claudine
http://claudinedu11200.centerblog.net
bonjour andréa
n'hesite pas à diminuer la quantité de sucre , ça marche aussi bien et la confiture tien tout autant.
en fait c'est dur en ce moment, je suis sur une très mauvaise période.
mardi dernier on m'annonce mon licenciement d'un contrat ( pas pour faute mais parce que ils n'ont plus besoin de mes services :( et aucun appel en vu pour le remplacer! en juin 2013 je n'ai plus aucun contrat de travail et si aucun appel d'ici là je serai au chômage total pour la 1ère fois de ma vie, chose qui ne m'ait jamais arrivé; plusieurs collègues vont l'être d'ici septembre où le sont déjà ; la crise est là et c'est moche ..) le soir ( mardi dernier) même j'ai un accident à mon travail ( une mauvaise chute entrainant celle d'un enfant avec moi ): rien de grave mais je me suis sentie fautive car il a eu des bleus et quelques blessures ( j'ai eu un témoin heureusement )et moi j'ai été bloquée du coup toute la semaine du dos, j'ai 2 hématomes énormes aux genoux... j'étais tellement pas bien vis à vis de l'enfant que je n'ai même pas vu un toubib pour moi :(
et samedi soir, pour combler le tout mon chat préféré a disparu :( ... j'ai du mal à encaisser sa disparition car c'était comme un bébé, toujours dans les bras, toujours à caliner et ronronner , c'était un amour avec les enfants en plus... il me reste 3 autres chats mais c'est pas pareil, ils sont plus indépendants même si ils sont attachants. les enfants n'ont même pas aperçu qu'il n'était pas là depuis dimanche mais moi ça me fait un gros vide.
on est en plus en plein dossier handicap pour mon fils et ça de ce côté ça avance dans le sens qu'on voulait; faut attendre encore pour savoir si on aura une allocation handicap.
donc oui dur depuis 1 semaine
biz andréa
http://bouger-manger-maigrir.centerblog.net
Chanceuse va
ici les fruits chers et rares on ne les a pas par paniers!!pourtant on a autant besoin que que vous dans dans le midi si ce n'est plus
Fernand réussissait très les confitures et je cassait les amandes pour lui donner un coup de main Il cuisinait TBon
Bisous
Bonne soirée
Béatrice
http://art123.centerblog.net
bonjour Andrea je vois que tu a du travail c'est bien et tu aura des pots pour l'hiver pour ma part je suis pas trop abricots je préfèrerai les peches chacu a ses préférences mais de temps en temps une petite confiture d'abricots sur une tartine ca me plairai bien hihi bisousMarcel
http://http://www.chez-marcel.fr/.centerblog.net
je reviens a la confiture
et j ai mis mon doigt dedans hummmmmmmm bon
bonjour mon amie
contente de te lire
ben oui mon mari peut être conplaisant ,,,,
mais quand ça l arrange
mais malgré tout je n en voudrais pas d autre
bientôt 40 ans de mariage
oui on regarde le tour de France a la télé
et nous aussi nous voyons combien la France est belle
je te souhaite un tres bon mardi
avec plein de sourires autour de toi
bizzzzzzzzzzzzzzzz Christiane
http://douceuretdetente.centerblog.net
Tu peux ouvrir une épicerie : il est certain que tout ce que tu fais donne envie de goûter un peu, à tout !Tu peux ouvrir aussi un restaurant : ce sera dans la chaleur humaine que seront reçus les gourmands car avec toi, c'est bon, c'est beau et c'est sympa (il n'y a qu'à regarder ton blog car ça se voit !)
Gros bisous Andréa et bravo, encore une fois...
Brigitte
http://cigalemistralavande.centerblog.net
merci andréamais pour mon chat il a déjà eu 2 pattes de cassés ( 1 fois c'était un "piège"! selon le vétérinaire vu la facture) , des griffes arrachés( là on s'est dit qu'il est tombé sur une personnes qui a du lui faire ça !), une autre fois soucis respiratoire, on n'a jamais su comment il a eu ce soucis, 3 fois des infections du à des morsures ( chien?), une fois ses coussinets fendus ( tomé sur des morceaux de verres ou autre) ... comme me disait le véto , il y a des "cas" qui vont tout attraper.. mais c'était le plus gentil en plus, 3 jours qu'il n'est plus là , je n'y crois plus... les autres fois il est rentré ( pas bien) mais maxi qu bout de 2 jours, 3 jours non je le sens ... mais je ne l'ai pas trouvé malgré le fait que j'ai ratissé tout le secteur en voiture :(
http://bouger-manger-maigrir.centerblog.net
Merci de ta gentillesse envers moi.Bisous bisous à toi.
Valérie.
http://cendrederose.centerblog.net
j'adore la confiture d'abricots , bisoussssssssshttp://chez-titi.centerblog.net
Kikou !!!ANDREA J'arrive chez toi? Toc-Toc; Comment vas se matin bien dormis ? Pas trop de misère avec les douleurs à droite ou a gauche? Je viens te deposer un grand panier de bisous et te renouveler mon amitié. Passe une belle journée ;prends soin de toi Merci d'être fidèle BIZZZZZZZZZZ ton amie Lucilynehttp://lucilyne.centerblog.net
Nous en avons fait aussi c'est tellemEnt bon.Coucou, je viens te souhaiter un beau bonjour ! Je fais tout a l envers et ce matin corvee de shopping car j ai du monde ce soir... Je vais me mettre dans les petits plats tantôt :)Le soleil est deja parti pour faire place a un temps nuageux presque orageux..
Entre mon Toutou et les minets c est l amour fou, ils dorment tous ensemble ..
Plein de bisous:)
http://ladyoftheswamps.centerblog.net
les confitures maisonsont meilleur ,que celles on achète dans le commerce
http://claudinedu11200.centerblog.net
merci pour le pot de confiture , bisousssssssssssssshttp://chez-titi.centerblog.net
Coucou, me voiçi de retour..........
Tu as trouvé mon cadeau, en remerciement de ttes les visites reçues.
Tu peux le poser sur ton blog si tu le veux.
Merci à toi aussi de tes visites, elles m'ont fait bien plaisir.
Je ne pouvais pas répondre , manque de temps,mais j'ai lu ts les comms reçus.
Nous venons de recevoir un message d'alerte à l'orage sur le Tarn.
Ca me fait rigoler car le ciel est devenue maintenant tout bleu et le soleil brille de ts ses éclats.
Mais nous avons couvert la piscine, et rentré les chaises. On ne sait jamais
Nous allons bien ts les deux . Mes douleurs me laissent un peu en paix, et la chaleur y est pour beaucoup.
Je fais beaucoup de marche.... dans la piscine afin que mon corps soit moins lourd.Le lendemain de ma première marche, je ne sentais plus mes jambes tellement les muscles étaient devenus sensibles.
Preuve que la marche a été efficace.
Qu'elle est mignonne Tara, pleine de vie.
Tu la proménes toujours en laisse? Tu as peur qu'elle se sauve ou bien elle n'obeisse pas au rappel.
Les miennes ne sont jamais en laisse sauf pour sortir dans la rue.
Mais qd je vais ds les champs, elles sont en liberté normal, elles reviennent à l'appel.
Je te souhaite une bonne fin de journée et une bonne soirée.
Plein de gros bisous
A+
PS : je n'aime pas la confiture d'abricots, mais je crois que la tienne , je la trouverai bonne !!!!!!!!
http://mamiejosiane.centerblog.net
j'attend que mes abricots me donne entière satisfaction ensuite je reviens pour la recettemerci d'avance
gros bisous
http://roseedujour.centerblog.net
j'adore la confiture d'abricots....http://collonges.centerblog.net
Ma confiture préférée e ma couleur aussi !Que du délice !
http://cattea4.centerblog.net
elle est bien bonne, si si!!!! Bises GGhttp://tautavel.centerblog.net
bonsoir.oui mon petit blog vient de commencer,je sais pas faire de créations ,mais je le fait avec mon coeur,j'ai vu vos abricots ,oh comme ça doit etre bon ,en bretagne on a pas de si beaux fruits et dans mon jardin non plus.
merci de votre passage ,abientot.
bonne soirée,bisous.
http://vanille22.centerblog.net
bonsoir andréa, tu as de biens beaux abricots, j ai fais de la confiture en début de semaine, c est bon l abricot. on aime bien.http://harmony2011.centerblog.net
Je te souhaite une belle journée, grosses bises GERARD.http://tautavel.centerblog.net
Moi aussi j'en fais de la confiture maison,mais je vais essayer ta recette!Je n'ai pas d'abricotier dans mon jardin!Pfffffffffffffffffffffff!http://tchounette.centerblog.net
CA CES DE VRAIS ABRICOTS QUE J ADORE BIEN MUR MA MAMAN LORS QUE J AVEZ 10 ENVIRON AU MARCHER EN ACHETEZ DES QUAJOTS POUR FAIRE CA CONFITUREhttp://michelfernamd.centerblog.net
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